Salmão ao molho branco

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  • Preparo 40 Minutos
  • Rendimento 2 Porções
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Descrição

Buscando uma forma nova de preparar o salmão? Veja em nossa dica a seguir como fazer um salmão ao molho branco que fica divino! Confira:

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de molho de alho

  • 1 colher de sopa de limão

  • 1 colher de sopa de margarina

  • 1 colher de sopa de cebola triturada

  • 1 xícara de chá de creme de leite light

  • 1/2 xícara de chá de cogumelos picados

  • 2 colheres de sopa de saquê

  • 2 colheres de sopa de alcaparras para decorar

  • 2 filés de salmão

  • Azeite o suficiente pra grelhar

  • Sal marinho a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés de salmão com molho de alho, limão e sal

  2. Deixe descansar por 15 minutos

  3. Em uma frigideira antiaderente, grelhe os filés com um fio de azeite até ficarem dourados e cozidos por dentro

  4. Em uma panela, aqueça a margarina e frite a cebola (até dourar) com os cogumelos

  5. Acrescente o saquê e o creme de leite

  6. Prove o sal e a pimenta

  7. Coloque os filés já frios nesse molho e deixe-os no fogo fraco por 1 minuto

  8. Polvilhe queijo e alcaparras, se preferir

Tempo de Preparo

Preparação:
Cozimento:
Tempo Total:

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