Rocambole de brigadeiro

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  • Preparo 80 Minutos
  • Rendimento 15 Porções
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Descrição

Em nossa dica de doces e sobremesas de hoje trazemos a receita de um rocambole de brigadeiro de dar água na boca. Acompanhe o passo a passo a seguir:

Ingredientes

  • 4 ovos

  • 8 colheres (sopa) de água

  • 2 xícaras de açúcar

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó

  • 1 caixinha de leite condensado

  • 1/2 caixinha de creme de leite

  • 1 colher (sopa) manteiga

  • 3 colheres (sopa) achocolatado em pó

  • Chocolate granulado para enfeitar

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve, bata as gemas com a água e o açúcar

  2. Junte a farinha e o fermento e bata novamente

  3. Por último, acrescente as claras em neve, mexa delicadamente até se misturar á massa

  4. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular

  5. Despeje a massa e asse em forno preaquecido a 200º C por 40 minutos

  6. Retire do forno, desenforme e enrole em um pano úmido

  7. Quando estiver frio, desenrole e passe o recheio, enrole novamente

  8. Misture todos os demais ingredientes, leve ao fogo baixo, mexa até desgrudar do fundo da panela

  9. Espere esfriar, espalhe sobre a massa e enrole

  10. Passe o brigadeiro por cima e coloque o granulado

Tempo de Preparo

Preparação:
Cozimento:
Tempo Total:

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