Pirão de banana verde

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  • Preparo 50 Minutos
  • Rendimento 4 Porções
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Descrição

Em nossa dica de acompanhamentos de hoje trazemos uma receita diferente porém muito saborosa. Veja a seguir como preparar um pirão de banana verde:

Ingredientes

  • 3 bananas nanicas bem verdes

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 2 dentes de alho

  • 1 cebola picada

  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado

  • 2 tabletes de caldo de legumes

  • 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca

  • 1 colher (sopa) de salsa picada

  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de Preparo

  1. Lave bem as bananas e corte-as em 3 pedaços, sem tirar a casca

  2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola

  3. Acrescente o tomate e as bananas e deixe refogar

  4. Junte o caldo de legumes e 4 xícaras (chá) de água e cozinhe até que a banana esteja macia

  5. Retire as bananas, descasque e amasse-as bem com um garfo

  6. Retorne as bananas ao caldo, acrescente a farinha de mandioca aos poucos e cozinhe até engrossar

  7. Polvilhe a salsa e a cebolinha e sirva acompanhando o peixe assado de sua preferência

Tempo de Preparo

Preparação:
Cozimento:
Tempo Total:

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