Iscas de peixe

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  • Preparo 30 Minutos
  • Rendimento 4 Porções
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Descrição

Que tal aquela isca de peixe pra acompanhar a cervejinha? Na dica de frutos do mar de hoje veja um como preparar um prato muito apreciado você mesmo:

Ingredientes

  • 600 g de filés de merluza ou pescada

  • Sal a gosto

  • Suco de um limão

  • 2 dente de alho pequeno picado

  • 2 colheres de sopa de cebola picada

  • 1 colher de sopa de salsa picada

  • 1 colher de sopa de cebolinha picada

  • 6 colheres de sopa de vinho branco

Modo de Preparo

  1. Corte os filés em pequenas tiras

  2. Tempere com sal, limão, cebola, alho, salsa e cebolinha e 1 cálice de vinho branco seco, tudo batido no liquidificador

  3. Descanse o peixe temperado na geladeira por umas duas horas

  4. Depois empane as tiras de peixe em farinha de trigo e frite em óleo bem quente

  5. Quando dourados retire e escorra em papel toalha

  6. Sirva quente com pedaços de limão

Tempo de Preparo

Preparação:
Cozimento:
Tempo Total:

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