Falso suflê de couve-flor

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  • Preparo 45 Minutos
  • Rendimento 6 Porções
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Descrição

Em nossa dica de acompanhamentos de hoje aprenda a fazer um delicioso falso suflê de couve-flor que é muito fácil de preparar. Confira o passo a passo:

Ingredientes

  • 1 couve-flor

  • 3 ovos

  • 1 cebola picada

  • 3 dentes de alho

  • 3 colheres de azeite

  • 1 copo de leite

  • 1 colher (cheia) de farinha de trigo

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 2 colheres de requeijão

  • Sal, noz moscada, queijo ralado, cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Cozinhar os buquês de couve-flor em água e sal, até ficar al dente, não deixe amolecer muito

  2. Escorrer e reservar

  3. À parte refogue a cebola e o alho no azeite

  4. Quando estiver bem dourado desligue o fogo

  5. Bata os ovos com um garfo, tempere, acrescente o refogado

  6. Na panela que usou para refogar, engrosse o leite com a farinha de trigo, tempere

  7. Desligue o fogo e acrescente os demais ingredientes

  8. Coloque a couve-flor em um refratário, por cima espalhe o creme, polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 25 minutos

Tempo de Preparo

Preparação:
Cozimento:
Tempo Total:

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