Empada de bacalhau

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  • Preparo 60 Minutos
  • Rendimento 30 unidades
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Descrição

Que tal aprender uma receita deliciosa de empada? Em nossa dica de salgados de hoje veja como preparar uma empada de bacalhau de dar água na boca:

Ingredientes

  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de banha de porco

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga

  • 3 gemas

  • 2 colheres (sopa) de água

  • Sal a gosto

  • Margarina e farinha de trigo para untar

  • 1/2 xícara (chá) de azeite

  • 1 cebola picada

  • 2 tomates picados

  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado

  • 3 colheres (sopa) de azeitonas picadas

  • 500 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado

  • Sal e pimenta – do – reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a farinha, a banha, a manteiga, 2 gemas, a água e o sal

  2. Com parte da massa, forre forminhas de empada untadas e enfarinhadas

  3. Cubra com os ingredientes do recheio misturados, coloque o restante da massa e pincele com a gema restante batida

  4. Leve ao forno, pré – aquecido por 30 minutos ou até assar

  5. Retire, desenforme e sirva

Tempo de Preparo

Preparação:
Cozimento:
Tempo Total:

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