Camarão a moda baiana

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  • Preparo 40 Minutos
  • Rendimento 10 Porções
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Descrição

Em nossa dica de peixes e frutos do mar de hoje trazemos uma receita típica baiana que é o camarão a moda baiana. Confira como preparar essa delícia:

Ingredientes

  • 1 kg de camarões

  • sal, pimenta limão, cheiro verde ao seu gosto

  • 1 kg de tomates (sem pele e sem sementes)

  • 2 colheres de sopa de óleo de soja

  • 2 ou 3 colheres de sopa de azeite de dendê

  • Leite de coco

Modo de Preparo

  1. Limpe os camarões, retirando as cascas e as tripas, e lavando-os a seguir

  2. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e cheiros-verdes

  3. Leve ao fogo uma panela com um pouco de óleo

  4. Quando o o óleo estiver quente, coloque os camarões e deixe dourar bem, junte os tomates formando um molho bem consistente

  5. Acrescente o leite de coco, e deixe no fogo com panela bem tapada, por mais 10 minutos

  6. Por fim, junte o azeite de dendê e pimenta a gosto

Tempo de Preparo

Preparação:
Cozimento:
Tempo Total:

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