Bife a Milanesa

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  • Preparo 30 Minutos
  • Rendimento 6 Porções
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Descrição

Quem nunca experimentou um bife a milanesa não é mesmo? Então nessa receita estaremos ensinando como fazer com um excelente em sua própria casa.

Ingredientes

  • 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )

  • 3 ovos batidos

  • farinha de rosca

  • farinha de trigo

  • 3 dentes de alho amassados (opcional)

  • sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes a gosto e reserve

  2. Em um prato fundo, bata os ovos até obter uma mistura homogênea

  3. Separe também a farinha de rosca e a farinha de trigo em pratos diferentes

  4. Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca

  5. Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados

  6. Ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida

  7. Está pronto para servir

Tempo de Preparo

Preparação:
Cozimento:
Tempo Total:

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